粉末の酵素ドリンク 大高酵素ふげんは料理に大活躍

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粉末の酵素ドリンク 大高酵素ふげんは料理に大活躍

 

粉末酵素の「ふげん」は料理に簡単に使えます!

 

 

大高酵素の製品で有名なのが酵素ドリンクのスーパーオータカですが、
小麦粉にスーパーオータカを培養させた「ふげん」も人気の商品です。

 

 

「ふげん」は粉末の酵素ですから、料理に大活躍します。

 

 

今回は、「ふげん」についてお伝えしたいと思います。
「ふげん」はどんな製品かと言いますと、無漂白の小麦粉に
大高酵素のスーパーオータカを組合わせた物で、ほんのり甘みのある粉末です。

 

 

大高酵素の酵素ドリンクは、味が独特なことで飲み難いと感じている方もいるようですが
粉末の「ふげん」には独特の味と匂いが無くなってるので、誰でも食べることが出来ます。

 

 

大高酵素独特の匂いと味が無いことで、料理に入れてもまったく影響がありません。

 

 

むしろ「ふげん」を料理に入れることで、酵素のチカラが食材に働きかけ
うまみが増してきます。

 

 

たとえば、お肉料理の場合は下味としてお肉にまぶすだけで、とても柔らかくなり
味もまろやかになり、たくさん食べても胃もたれしにくくなります。

 

 

お魚料理では、焼き魚料理の時に使うと違いが良くわかります。
普段、焼き魚を料理すると匂いが気になりますよね。
サバやサンマを焼いた時には部屋中に匂いが充満しますが、
「ふげん」をお魚にまぶすと、びっくりするくらい匂いがしなくなります。
焼き魚料理をした部屋とは気が付かないほどに匂いがしないのは
粉末酵素の「ふげん」がお魚に働きかけている証拠なんでしょうね。

 

 

食材を洗う時にも、「ふげん」が活躍します。
農薬が気になる野菜を料理をする前に「ふげん」を溶いた水に漬けておくだけで
農薬が洗い流され、野菜本来の味が引き出されます。

 

 

「ふげん」には食材に働きかけることが出来る成分があり、うまみが増すようです。

 

 

今回は、粉末酵素の「ふげん」が料理に活躍することをお伝えしました。
大高酵素の酵素ドリンクが苦手の人でも、「ふげん」を料理に使うことで
酵素製品を摂りいれることが出来、健康の維持、向上に役立てることが出来ます。
「ふげん」を普段の料理に組み合わせてみることをお奨めします。

大高酵素が気になった方はこちらから

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